Le Galion au Caroussel du Louvre !

Le Galion était présent lors du Salon du Mariage au Caroussel du Louvre et tient à remercier tout ses visiteurs.

Le Galion

                           
Le Galion vous reçoit dans un cadre exceptionnel et organise également tous vos évènements dans une ambiance à la fois pirate, exotique ou romantique.

Le Galion met tout en œuvre pour vous surprendre et faire de vos évènements un moment magique.

Le côté modulable des salles ainsi que l’immense terrasse en font un espace idéal pour les réceptions.
Côté cuisine, c’est le chef Alexandre Piat, étoilé de la maison du Danemark qui vous régale.
Le Chef, nouveau capitaine des fourneaux met un point d’honneur à vous étonner de ses alliances culinaires à la fois exotiques et de traditions françaises.

Côté Restauration deux formules sont proposées le midi et soir, ainsi qu’un fabuleux buffet brunch les dimanches avec animations spéciales pour les petits pirates.

                                 
Le soir, Le Galion est le lieu par excellence pour un diner intime sous le signe de la romance et de la confidence.

10 allées du bord de l'eau
75016 Paris
0144141200

Francois Brico et Daniela Lazic

Francois Brico, 33 ans et 18 ans d'expérience dans le domaine de la restauration, détient une grande connaissance du Bois de Boulogne où il a travaillé 8 ans au Jardin de Bagatelle et où il a développé un savoir-faire en passant du poste de commis à celui de directeur.

Francois, passionné par la restauration a commencé très tôt. En effet, dès l'âge de 14 ans il fait une demande de dérogation auprès de l'académie afin de commencer son apprentisage dans la restauration. C'est au Gressy Horse à Gressy en France qu'il commencera sa carrière.

Après cette 1ère expérience, Francois a travaillé un an dans divers hippodromes tels que Longchamps, Vincennes et d'autres.
Ces premières expériences lui ont permis d'interriorisé des connaissances et des savoirs faire, facteur clé de son actuelle réussite.
En 1997 il s'est engagé en tant que commis à la "Bagatelle" où il a été formé par le dirigeant de l'établissement, Michel Bouquet, qui très satisfait de son travail, lui a permis d'évoluer jusqu'en 2005 au poste de directeur de salle .

Francois reste très attaché à Bagatelle qu'il décrit comme " un lieu extraordinaire ".

Daniela Lazic, 27 ans, a également travaillé à la "Bagatelle", lieu de rencontre avec François.

Ils ont par la suite travaillé au "Tir aux Pigeons" pour le groupe SDW. Francois travaillait en tant que directeur et Daniela en tant que responsable administrative ; c'est à dire tout ce qui concerne les relations-fournisseurs, caisses, contrats, déclarations...
Dès lors, une fusion est née entre François et Daniela qui ont effectué ensemble, de très gros travaux de restructuration et d'aménagement.

2009 Un nouveau début : Three Events

En 2009, le propriétaire du restaurant "Le Galion" est venu admirer le Brunch au Jardin de Bagatelle. Il a pu constater l'évolution apportée au site ainsi que les 400 personnes présentes.

C'est par la suite que le propriétaire du "Galion" leur offra l'opportunité de reprendre la gérance de son restaurant.

Francois et Daniela ont alors accépté et ont créé la société Three Events.

Lors de la reprise du "Galion" par Francois et Daniela, il a fallu procéder à de nombreux travaux de rénovation et assurer la nouvelle promotion du restaurant.

Grace à leurs compétences ainsi qu'à leur complémentarité ils ont su redonner un élan au "Galion" qui était ,avant leur intervention, sur le point de déposer le Bilan il y'a encore quelques années.

Le Galion avant travaux :

Le Galion après travaux :